Baristakurs – Kompakt

– mit Barista des Jahres und Barista Coffee Master Christian Ullrich –

Ein geballter Baristakurstag voller Kaffee Know-how vom Anbau bis zur optimalen Zubereitung!

In diesem Baristakurs ist für jeden etwas dabei, egal ob Barista, Gastronom oder Kaffeeliebhaber. Lernen Sie die spannende Reise des Kaffees kennen und erlernen Sie die richtigen Handgriffe eines Baristas für einen optimalen Espresso und einen cremigen Milchschaum!

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ZIEL DES KURSES:
  • Qualitätsunterschiede bei Kaffee erkennen
  • Professionell Kaffee verkosten
  • Siebträgermaschine kennenlernen und Arbeitsschritte eines Barista erlernen
  • Epressorezepte erstellen & anwenden
  • Mühlen einstellen & verstehen
  • Espresso extrahieren, verkosten & beschreiben
  • Milchaufschäumtechnik für einen cremigen Milchschaum erlernen und anwenden
  • Kaffeemaschinen & Kaffeemühlen richtig reinigen & pflegen
SEMINARTHEMEN - DAS ERLEBEN SIE!
  • Die Geschichte des Kaffees
  • Die Kaffeepflanze – Anbaugebiete, klimatische Bedingungen, Rohkaffee, Qualitätsunterschiede
  • Die Kaffeearten – Arabica & Canephora mit Verkostung von beiden
  • Die Ernte- und Aufbereitungsmethoden
  • Die Lagerung & die Verpackung
  • Das optimale Wasser für meinen Kaffee
  • Die 5´M für den optimalen Kaffee – Maschine, Mühle, Mischung, Menge & Mensch
  • Der optimale Espresso – mit vielen praktischen Tests
  • Die Milch und die Milchaufschäumtechnik für einen cremigen Milchschaum
  • Die richtige Reinigung der Kaffeemaschine und der Kaffeemühle
ZIELGRUPPE / MEIN TEILNEHMER
Es sind keine Vorkenntnisse erforderlich, dieser Baristakurs ist Praxisorientiert und Produktneutral!

  • Einsteiger
  • Interessierte an Siebträgermaschinen und Kaffeemühlen
  • Kaffeebegeisterte
  • Espressofans
  • Schaumschläger
  • Cappuccinofans
  • Homebarista
  • Gastronomen
LEISTUNG
  • ca. 8 Stunden Baristakurs & intensives Training mit Barista Master Christian Ullrich
  • viel Raum für Fragen und Probieren
  • alle Verbrauchsmaterialien
  • Handout
  • frisches Obst / warmes Mittagessen
  • Getränke
  • ein personfiziertes Zertifikat
SCHULUNGSORT / STANDORT

Wir haben verschiedene Schulungsorte in Deutschland.

Die aktuellen Schulungsorte findest du bei der Kursbuchung im Menü: ORT.

    Nicht jeder Kurs kann an allen Standorten stattfinden. Dies hat logistische Gründe und Gründe der Raumkapazität.

    TEILNEHMERZAHL

    mindestens 4 – maximal 8Personen

    Durch die kleine Teilnehmerzahl kann sehr viel ausprobiert, verkostet und natürlich gefragt werden!

    Es arbeiten immer max. 2 Personen an einer Mühle und Brühgruppe! Kein Massenseminar!

    DAUER DES KURSES

    8 Stunden Trainieren und Spaß haben

    Oh Gott, 8 Stunden? Glauben Sie mir, dass brauchen wir oder wie lange haben Sie gebraucht um Auto fahren zu lernen?!

     

    GUTSCHEIN / GESCHENKIDEE
    Dieser Kurs ist als Gutschein erhältlich. Im Baristashop können Sie diesen direkt beim jeweiligen Produkt erwerben. Den Gutschein erhalten Sie Versankostenfrei in einem neutralen Umschlag! Bitte schreiben Sie mir direkt bei der Bestellung , wenn Sie einen Gutschein haben möchten.

    MEIN SERVICE NACH DEM KURS
    Bleiben Sie mit mir in Kontakt. Bei Fragen rund um das Thema Kaffee können Sie sich jederzeit melden, ohne zusätzliche Kosten. Bereits geschulte Teilnehmer lieben diesen Service!

    Baristakurs – Kompakt

    300,00  inkl. MwSt.

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    Diesen Kurs können Sie auch für Ihre Kunden / Mitarbeiter in Ihren Räumlichkeiten anbieten!