"Ich liebe meinen Beruf !"
“Mein Name ist Christian Ullrich und bin gelernter Hotelfachmann.
Seit über 10 Jahren beschäftige ich mich tagtäglich mit dem Thema Kaffee und seit 8 Jahren mit der Aus- und Weiterbildung von Barista.
Als freiberuflicher und produktneutraler Barista Trainer unterstütze ich Unternehmen und trainiere Mitarbeiter in Schulungen und Workshops, die Rund um das Thema Kaffee Geld verdienen, für mehr Umsatz, kompetentere Mitarbeiter und zufriedenere Gäste.
Meinen Kompetenzen und Erfahrungen vertrauen Unternehmen aus der Gastronomie, wie Hotels, Cafés, Restaurants, Caterer, aber auch aus der Industrie und Handel, wie Kaffeemaschinenhersteller und Kaffeeröster.
Auf Events und Messen präsentiere ich neue Produkte, größtenteils in Shows, zum Thema Kaffee und bin im Kaffeecatering für Firmen aus der Kaffeebranche, sowie auch für Handel und Industrie gebucht.
Außerdem bin ich als nationaler und internationaler Juror auf Baristameisterschaften eingesetzt.
Meine größten Erfolge waren der Gewinn der deutschen Latte Art Meisterschaft 2013 in Berlin, sowie der Gewinn der Latte Art Weltmeisterschaft 2014 im australischen Melbourne.
Seit 2016 bin ich als Trainer im Team von Goran Huber (Kaffee-Institut / Innsbruck).
Gerne unterstütze ich auch SIE!
Ihr Christian Ullrich
Unabhängigkeit
Ich agiere produktneutral und habe keine vertraglichen Bindungen zu Röster oder Maschinenhersteller.
Es geht um Ihr Kaffeewissen, Ihre Kompetenzen & Ihren Erfolg!
Ideengeber
Profitieren Sie aus über 10 Jahre Erfahrung als Gastgeber und Barista!
Ich gebe Ihnen auch viele Ideen, nicht nur zum Thema Kaffee, sondern auch für Ihr tagtäglich Kaffeegeschäft, für motiviertes Personal und für den Verkauf!
Motivieren und Begeistern!
In meinen Kursen fasziniere & motiviere ich die Teilnehmer.
In meinen Shows und auf Events erlebe ich zuhörende & begeisterte Zuschauer.
So beschreiben mich Kollegen
motivierend
kompetent
leidenschaftlich
humorvoll
freundlich
zielstrebig
sympathisch
Ihr Titel
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Sie erreichen mich persönlich!
Barista Christian Ullrich
Habergasse 2
96047 Bamberg
c.ullrich@barista-ullrich.de
Mobil: + 49 (0) 176 52 400 302
Bitte beachten Sie, dass es keine festen Bürozeiten gibt!
Die oben angegebene Adresse ist das Büro.
Die Adresse des jeweiligen Trainingsraums erhalten Sie persönlich ausgehändigt!
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Mein Weg
2005 – Ausbildung zur Fachkraft im Gastgewerbe im Kurhotel an der Obermaintherme
2007 – Weiterführende Ausbildung zum Hotelfachmann im Bamberger Hof Bellevue
2008 – Barista und Filialleiter eines Coffeeshop in Nürnberg
2009 – SCAE Level I Ausbildung bei Goran Huber im Kaffee-Institut in Innsbruck
2010 – Gründung von “Barista Christian Ullrich”
2011 – 7. Platz Deutsche Latte Art Meisterschaft
2011 – SCAE Level II Ausbildung bei Goran Huber im Kaffee-Institut in Innsbruck
2012 – Teilnahme an den deutschen Latte Art Meisterschaften der SCAE
2013 – Weiterbildung zum geprüften Kaffee-Experten in Wien
2013 – 1. Platz Deutsche Latte Art Meisterschaft
2013 – Qualifiziert für die Latte Art Weltmeisterschaft in Melbourne / Australien
2014 – 1. Platz World Latte Art Championships
2014 – Trainer des deutschen Latte Art Meisters Markus Badura
2015 – Trainer des World Latte Art Championship Teilnehmers Markus Badura (Germany) und Anthony Calvez (France)
2015 – Ausbildung / Weiterbildung zum Barista Bachelor in Innsbruck bei Goran Huber
2015 – Hauptjuror / Head Judge für die Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften
2015 – Trainer des 1. Platzierten Markus Badura und des 4. Platzierten Horst Dietrich bei den Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften
2015 – Trainer & Berater des Deutschen Latte Art Meisters (Daniel Gerlach), des 5. Platzierten bei den Deutschen Latte Art Meisterschaften (Horst Dietrich), des 4. Platzierten bei den Deutschen Baristameisterschaften (Bastian Reif)
2015 – Barista des Jahres 2015 (Crema Magazin)
2016 – Juror bei den Österreichischen Barista- und Latte Art Meisterschaften
2016 – Juror bei den Schweizer Barista- und Latte Art Meisterschaften
2016 – Ausbildung / Weiterbildung zum Barista Coffee Master in Innsbruck bei Goran Huber
2016 – Hauptjuror / Head Judge für die Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften
2017 – Visuell judge für die Schweizer Latte Art Meisterschaften in Zürich
2017 – Hauptjuror / Head Judge für die Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften, Sensory Judge Filtercoffeechallange
2018 – Hauptjuror / Head Judge für die Deutschen Latte Art Meisterschaften und die Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften
2019 – Hauptjuror / Head Judge für die Deutschen Latte Art Meisterschaften und die Internationalen & Tiroler Latte Art Meisterschaften
2020 – Gründung der Kaffeerösterei ” Seven Hills Coffee Roasters” in Bamberg.
Titel und Zertifizierungen
SCAE certified Barista Level 1 (2009)
SCAE certified Barista Level 2 (2011)
Geprüfter Kaffee-Experte (2013)
Deutscher Latte Art Meister 2013
World Latte Art Champion 2014 / Latte Art Weltmeister 2014
Barista Bachelor (2015)
Barista des Jahres 2015 (Crema Magazin)
