Barista Catering in Nürnberg für Messe und Firmenevent
Mit unserem Barista Catering in Nürnberg sind wir auf den großen Messen regelmäßig im Einsatz, auf der it-sa, der SPS, der Spielwarenmesse, der BIOFACH, der Chillventa und der PCIM. Wir kommen aus der Region, kennen die Anlieferung und die Wege in den Hallen und sind im Zweifel in zwanzig Minuten vor Ort.
Wir bringen die komplette mobile Kaffeebar mit auf Ihren Stand, dazu Kaffee aus unserer eigenen Rösterei. Wer bei Ihnen an der Bar steht, stimmen wir vorab ab: Latte Art Weltmeister Christian Ullrich, der dreifache Deutsche Latte Art Meister Daniel Gerlach oder ein ausgebildeter Barista aus unserem Team. Beide Inhaber sind gelernte Gastronomen und kennen das Gastgewerbe von innen.
Wer bei Ihnen an der Bar steht
Bei uns steht kein angelerntes Aushilfspersonal an der Maschine. An Ihrem Stand arbeiten Latte Art Weltmeister Christian Ullrich, der dreifache Deutsche Latte Art Meister Daniel Gerlach oder ein ausgebildeter Barista aus unserem Barista Team, der das Handwerk täglich in der eigenen Rösterei, im Coffeestore und in der Kaffeeschule ausübt. Wer zu Ihnen kommt, stimmen wir vorab gemeinsam ab.
Dazu kommt etwas, das man auf einer Messe schnell merkt: wir sind gelernte Gastronomen. Wir sehen, wenn sich eine Schlange bildet, wenn ein Gespräch am Stand gerade wichtiger ist als die nächste Tasse, und wenn jemand nur einen Platz zum Abstellen sucht. Das hält den Ablauf ruhig, auch wenn viel los ist.
Unser Equipment kommt mit auf Ihren Stand
Für unsere mobile Kaffeebar brauchen Sie nur Fläche und einen Stromanschluss. Sie müssen nichts mieten, nichts organisieren und nichts zusätzlich einplanen.
Wir bringen Siebträgermaschine, Mühlen, Zubehör und den frisch gerösteten Kaffee aus unserer eigenen Rösterei mit. Aufbau, Abbau und die Reinigung während der Veranstaltung übernehmen wir.
In aller Regel reicht eine Kaffeebar vollkommen aus. Über den Durchsatz entscheidet nicht die Technik, sondern die Besetzung. Bei starkem Andrang kommen wir mit mehreren Baristas, auf Wunsch zusätzlich mit Servicekräften. Wie viel Andrang an Ihrem Messestand realistisch ist, klären wir vorher gemeinsam im persönlichen Gespräch. So kommen Ihre Gäste ins Gespräch statt in die Warteschlange.
Frei gegossene Latte Art gehört bei uns zum Standard, auf Messen genauso wie bei Firmenfeiern und Events. Unser ganzes Barista Team gießt sie, ausgebildet von Latte Art Weltmeister Christian Ullrich und Daniel Gerlach, dreifacher Deutscher Latte Art Meister. Wenn es ruhiger zugeht, schreiben wir auch gerne mal den Namen Ihres Gastes in den Schaum.
Espresso, Cappuccino und Flat White sind gesetzt. Dazu wählen Sie aus, was zu Ihrem Stand passt: alkoholfreie Kaffeecocktails wie Espresso Tonic, dazu Cold Brew, Filterkaffee sowie Kakao, Tee und Matcha für alle, die keinen Kaffee trinken. Was davon an Ihren Stand gehört, stimmen wir vorab gemeinsam ab.
Auf Wunsch gebrandete Becher, dazu Kaffee im Eigendesign als Giveaway. Die Etiketten gestalten wir gemeinsam mit Ihrer Grafik. So steht Ihre Marke ein paar Wochen später noch in der Küche Ihres Kunden. Für den Druck brauchen wir etwas Vorlauf, sprechen Sie uns früh darauf an.
Warum Kunden uns buchen
Meister und Gastgeber
Sauber eingestellter Espresso und Latte Art in jeder Tasse. Wir sind seit 2009 auf Messen unterwegs, quer durch alle Branchen, und kommen selbst aus der Gastronomie. Ob einer von uns beiden an der Bar steht oder Baristas aus unserem Team, klären wir vorab. Den Überblick über den ganzen Stand behalten wir in jedem Fall.
Kein Stau am Stand
Beim Messecatering auf der DOC in Nürnberg haben wir zu zweit an drei Tagen rund 1.800 Getränke ausgeschenkt, etwa 75 pro Stunde. Bei mehr Andrang kommen wir mit mehr Baristas.
Passend zu Ihrem Stand
Wir stimmen unsere mobile Kaffeebar direkt mit Ihrem Messebauer ab. So wirkt sie wie ein Teil Ihres Standes und nicht wie ein fremder Aufbau. Für uns ist das Normalfall, nicht Ausnahme.
Kein Tag ohne Kaffee
Sollte technisch etwas ausfallen, helfen uns deutschlandweite Servicepartner für Kaffeemaschinen. Wir kommen schnell an Hilfe oder Ersatz, statt dass Ihr Stand einen Messetag ohne Kaffee dasteht.
Nicht nur Kaffee auf Ihrem Stand
Wenn Sie neben der Kaffeebar noch Fingerfood, Getränke oder Servicepersonal brauchen, müssen Sie nicht weitersuchen. Wir arbeiten in Nürnberg mit Cateringbetrieben zusammen, die wir persönlich kennen, und stellen den Kontakt gerne her. Für Sie heißt das: ein Ansprechpartner weniger und ein Team, das sich vor Ort schon kennt.
Kundenstimmen zu unserem Barista Catering
Für unser Messe-Catering auf der PCIM haben wir uns ganz bewusst für Christian entschieden und wurden in jeder Hinsicht bestätigt.
Seine professionelle Arbeitsweise, die hochwertige Zubereitung der Kaffeespezialitäten und nicht zuletzt seine herzliche, offene Art haben unser Team wie auch unsere Standbesucher begeistert.
Ein professioneller Barista am Stand war für uns definitiv eine Bereicherung: Es entstanden viele ungezwungene Gespräche, die Atmosphäre wurde aufgelockert, und gleichzeitig konnten wir unseren Anspruch an Qualität und Gastfreundschaft unterstreichen.
Besonders beeindruckt waren wir von den liebevoll gestalteten Motiven auf dem Cappuccino, die Christian individuell und teils sogar besucher- oder kundenspezifisch gezaubert hat, ein echter Hingucker und Gesprächsanlass.
Wir würden Christian jederzeit wieder buchen und freuen uns auf die weitere Zusammenarbeit bei kommenden Events.
Kirsten und Dominik, VACUUMSCHMELZE GmbH und Co. KG
Einige Marken die uns vertrauen!
So sind wir erreichbar für Ihr Barista Catering in Nürnberg
Christian Ullrich
c.ullrich@barista-ullrich.de
+49 176 52 400 302
Am liebsten sprechen wir direkt mit Ihnen. In ein paar Minuten am Telefon ist meist geklärt, wofür es per Mail drei Nachrichten braucht.
Erreichbar sind wir nicht immer, weil wir häufig im Kurs, auf einer Messe oder bei einem Teamevent stehen. Melden Sie sich trotzdem. Wenn niemand rangeht, hinterlassen Sie eine Nachricht oder nutzen Sie das Formular unten. Wir rufen gerne zurück.
Barista Catering in Nürnberg anfragen
Barista Catering an weiteren Messeplätzen
Sie planen Auftritte an mehreren Standorten? Wir sind deutschlandweit unterwegs. Hier geht es direkt weiter zum Barista Catering in Nürnberg und zum Barista Catering in München. Alle Leistungen im Überblick finden Sie unter Barista Catering für Messe und Firmenevent.
Häufige Fragen zum Barista Catering
Wie viel Vorlauf brauchen wir für eine Anfrage?
Vier Wochen sind ideal. Dann haben wir genug Zeit, um Personal, Equipment und Ihre Wünsche in Ruhe zu planen.
Kurzfristiger schaffen wir es oft trotzdem, fragen Sie einfach an. Wenn Sie gebrandete Becher oder Kaffee im Eigendesign möchten, planen Sie bitte etwas mehr Zeit für den Druck ein.
Wer steht bei uns an der Bar?
Latte Art Weltmeister Christian Ullrich, der dreifache Deutsche Latte Art Meister Daniel Gerlach oder ein ausgebildeter Barista aus unserem Team. Wer bei Ihnen an der Bar steht, stimmen wir vorab ab.
Bei uns steht kein angelerntes Aushilfspersonal an der Maschine. Alle, die für uns im Einsatz sind, üben das Handwerk täglich in der eigenen Rösterei, im Coffeestore und in der Kaffeeschule aus. Dazu kommt, dass wir gelernte Gastronomen sind und den Ablauf am Stand im Blick behalten, auch wenn viel los ist.
Was brauchen wir am Messestand?
Eine Theke oder Tischfläche und einen Stromanschluss. Die Technik bringen wir mit.
Auf Messen plant der Messebauer die Theke in aller Regel gleich mit ein, dann fügt sich die Kaffeebar sauber in Ihren Stand ein und wirkt nicht wie ein fremder Aufbau. Wir stimmen uns dafür gerne direkt mit Ihrem Messebauer ab.
Bei Firmenfeiern und Veranstaltungen im eigenen Haus geht es genauso unkompliziert: Wir nutzen Tische, die ohnehin vor Ort stehen, oder organisieren eine passende Theke. Sagen Sie uns einfach, was bei Ihnen vorhanden ist.
Von uns kommen Siebträgermaschine, Mühlen, Zubehör und der frisch geröstete Kaffee aus unserer eigenen Rösterei. Aufbau, Abbau und die Reinigung während der Veranstaltung übernehmen wir.
Womit servieren wir den Kaffee?
Sie haben die Wahl zwischen drei Varianten, wir stimmen das vorab mit Ihnen ab.
- RECUP Mehrwegbecher, unsere Empfehlung. Leicht, kompakt, spülbar und nachhaltig, ohne dass jemand mit heißem Porzellan durch den Gang läuft
- Porzellan, wenn Ihre Gäste am Stand sitzen und Sie es hochwertiger möchten. Wir bringen eine begrenzte Menge mit, sagen Sie uns früh Bescheid
- Pappbecher, wenn viel Laufkundschaft erwartet wird und der Kaffee mitgenommen wird
Was zu Ihrem Stand und Ihrem Ablauf passt, klären wir im Vorgespräch.
Sind Sie nur in Nürnberg im Einsatz?
Nein, wir sind deutschlandweit unterwegs. In Nürnberg sind wir regelmäßig auf der it-sa, der SPS, der Spielwarenmesse, der BIOFACH und der PCIM im Einsatz.
Wir kommen aus der Region, kennen die Anlieferung und die Wege in den Hallen und sind im Zweifel in zwanzig Minuten vor Ort. Planen Sie Auftritte an mehreren Standorten, finden Sie unsere weiteren Messeplätze unten auf dieser Seite verlinkt.
Wie lange dauert der Aufbau?
Sechzig bis neunzig Minuten, je nach Umfang. Wir sind rechtzeitig vor Beginn vor Ort, damit alles läuft, wenn Ihre ersten Gäste kommen.
Den Abbau und die Reinigung während der Veranstaltung übernehmen wir ebenfalls. Sie müssen sich um nichts kümmern.
Für welche Veranstaltungen buchen Kunden uns?
Am häufigsten für Messen, dazu für Firmenfeiern, Kongresse, Tagungen und Standorteröffnungen.
Der Ablauf ist überall derselbe: Sie stellen Theke oder Tischfläche und Strom, wir bringen Technik, Kaffee und das Team. Ob Messestand, Foyer oder Kantine macht für uns keinen Unterschied.
Wie viel Platz braucht die Kaffeebar?
Ideal sind zwei Meter Breite, achtzig Zentimeter Tiefe und eine Höhe von neunzig bis fünfundneunzig Zentimetern. Das geben wir dem Messebauer meist so durch.
Es geht auch enger. Wir haben schon auf deutlich kleineren Theken gearbeitet, dann wird es an der Bar nur etwas gedrängter. Sagen Sie uns einfach, was auf Ihrem Stand möglich ist, dann finden wir eine Lösung.
Können wir den Kaffee mit unserem eigenen Branding versehen?
Ja, dafür gibt es zwei Wege, die sich bewährt haben:
- Gebrandete Becher mit Ihrer Grafik
- Kaffee im Eigendesign als Giveaway, die Etiketten gestalten wir gemeinsam mit Ihrer Grafik. So steht Ihre Marke ein paar Wochen später noch in der Küche Ihres Kunden
Für beides brauchen wir etwas Vorlauf für den Druck. Sprechen Sie uns früh darauf an.
Frei gegossene Latte Art gehört ohnehin zu jeder Tasse. Ein Logo im Milchschaum ist auf Anfrage ebenfalls möglich, das stimmen wir vorab ab.
Welche Getränke gibt es an der Kaffeebar?
Espresso, Cappuccino und Flat White sind gesetzt. Dazu wählen Sie aus, was zu Ihrem Stand passt:
- Alkoholfreie Kaffeecocktails wie Espresso Tonic
- Cold Brew und Filterkaffee
- Kakao, Tee und Matcha für alle, die keinen Kaffee trinken
Was davon an Ihren Stand gehört, stimmen wir vorab gemeinsam ab. Der Kaffee kommt aus unserer eigenen Rösterei, frisch geröstet für Ihre Veranstaltung.
Wie viele Kaffees schaffen wir pro Stunde?
Zu zweit rund 75 Getränke pro Stunde, in gleichbleibender Qualität. Beim Messecatering auf der DOC in Nürnberg waren es zu zweit an drei Tagen rund 1.800 Getränke.
Mehr geht, aber darum geht es uns nicht. Ein Cappuccino ist schnell irgendwie fertig. Uns ist wichtig, dass der letzte Gast am Nachmittag denselben Kaffee bekommt wie der erste am Morgen, mit sauberem Espresso und ordentlichem Milchschaum. Das ist der Unterschied, den Ihre Gäste am Stand merken.
Über den Durchsatz entscheidet ohnehin die Besetzung, nicht die Technik. Bei starkem Andrang kommen wir mit mehreren Baristas, auf Wunsch zusätzlich mit Servicekräften. Wie viel Andrang an Ihrem Messestand realistisch ist, klären wir vorher gemeinsam im persönlichen Gespräch.