Was ist die Beste Milch für Latte Art?

Gemeinsam mit dem Crema Magazin haben wir verschiedene Milchsorten auf Schäumbarkeit, Inhaltsstoffe und Latte Art getestet.   http://www.cremagazin.de/die-beste-milch-fuer-latte-art/

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Barista Coffee Master

Eine der anspruchsvollsten Baristaausbildungen weltweit bestanden! Vom 11.04 – 15.04. waren 3 Kollegen und ich im Kaffee-Institut, bei meinem Weltmeisterschaftstrainer und Ausbilder Goran Huber, in Innsbruck bei der Barista Coffee Master Ausbildung. Eine...

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Einmal Shanghai und zurück!

Als Trainer des deutschen Meisters auf der Weltmeisterschaft Vom 29.03. - 01.04. fanden die Weltmeisterschaften in Latte Art, Coffee in Good Spirits, Roasting und Cuptasting auf der Hotelex in Shanghai/China statt. Ich war vor Ort als Trainer für den deutschen Latte...

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